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乐鱼|挪瓦咖啡荣获“2023年度餐饮商业价值品牌” 二次上榜彰显品牌实力
2024-07-27
10月11日,第五届中国餐饮红鹰奖颁奖盛典在中国广州启幕,活动当天分别揭晓并颁发了“2023年度餐饮商业价值品牌”等四项大奖。NOWWA挪瓦咖啡凭借亮眼表现从参与角逐的近千家中
乐鱼|男女老少,哪些人群的消费力更高?——上海成都餐饮数据透视(二)
2024-07-27
文丨陈沁(脉策数据首席经济学家,经济学博士)本文首发于作者微信公众号“城市数据团”,界面新闻获授权刊发。授权事宜请联系原著作权人。在上一篇文章中,我们针对个体店铺,研究了什么样
乐鱼|国元证券:餐饮供应链持续修复,关注高端酒、乳品等板块
2024-07-27
国元证券近日研报指出,白酒方面,宴席市场升温,其表现优于商务场景,高端酒相对稳健,次高端酒出现分化,强势地产酒份额提升速度较快。大众品方面,生鲜乳价格回落增强乳品企业盈利能力;
乐鱼|J酒店上海中心行政副总厨程术:于百米高空之上探索餐饮可持续 | 精致餐饮投资论坛⑧
2024-07-27
界面新闻记者 | 史春蕾界面新闻编辑 | 汤威如果有一件日用常行而不厌的事,那就是吃饭。对于当代旅行者而言,基本需求无外乎“食、住、行、游、购、娱”,其中“食”排名首位。而以“
乐鱼|VOSS中国市场负责人钟浩:高端饮用水是精致餐饮的灵魂配角 | 精致餐饮投资论坛 ⑨
2024-07-26
界面新闻记者 | 冯霜晴界面新闻编辑 | 汤威说起一顿高端餐厅的烛光晚宴,脑海中最先冒出来的画面是美味与与风情糅合的珍馐、化餐盘为画布的几何构图摆盘、高脚杯中逆时针晃动的醇厚酒
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