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乐鱼|火锅、烤肉摆摊成风,地摊是餐饮内卷的“安全出口”吗?

乐鱼|火锅、烤肉摆摊成风,地摊是餐饮内卷的“安全出口”吗?

2024-11-30
当火锅、烤肉等正餐品类下场和小吃抢“摊位”,地摊风,愈刮愈猛!01、地摊上行,挺进一线城市,吸引大牌试水“地摊”风刮起,引领着各种“地摊”餐饮一路上行!1、从小吃小喝上行到正餐
乐鱼|ReadyDose™创新片剂推动餐饮行业绿色革命,艺康案例再获“绿点中国·绿贝奖”

乐鱼|ReadyDose™创新片剂推动餐饮行业绿色革命,艺康案例再获“绿点中国·绿贝奖”

2024-11-28
9月26日,由第一财经主办的2024年“绿点中国·可持续消费实践案例评选”中,来自艺康大中华区的“ReadyDose™创新片剂推动餐饮行业绿色革命”凭借创新技术,在餐饮行业开创
乐鱼|不只是炒菜,AI正在全面渗透餐饮

乐鱼|不只是炒菜,AI正在全面渗透餐饮

2024-11-27
文 | 餐考君9月13日,北京市发出首张“具身智能机器人食品经营许可证”。所谓具身智能机器人,指将人工智能融入机器人这个物理实体,赋予机器人感知、学习和与环境动态交互的能力。不
乐鱼|卫星店正成为餐饮业的香饽饽

乐鱼|卫星店正成为餐饮业的香饽饽

2024-11-05
文 | 红餐网 王秀清近日,红餐网走访市场发现,卤味头部品牌周黑鸭在武汉悄然开出了一批卫星店。和常规门店不同的的是,这些卫星店里,红餐网并未看到有周黑鸭的员工,外卖骑手自助开门
乐鱼|味千拉面千店梦难圆,昔日餐饮首富跌下神坛

乐鱼|味千拉面千店梦难圆,昔日餐饮首富跌下神坛

2024-11-05
文|雷达财经 莫恩盟编辑|深海在发布上半年本公司拥有人应占亏损预计不超过2000万元的盈利预警公告后,味千(中国)在8月5日遭遇资本市场的一记重击。雷达财经梳理发现,其实味千(
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