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乐鱼|乌米饭、黑猪肉、臭豆腐:为什么“黑化”的食物比较好吃?
2025-04-15
文|食味艺文志魏水华《射雕英雄传》里,洪七公对吃狗肉颇有心得,他说“一黑二黄三花四白”,意思是黑狗的肉最好吃,白狗的肉最逊。吃狗肉当然是不对的,狗是人类的好朋友。老叫花吃狗肉,
乐鱼|食物的价值应被充分挖掘,餐厨垃圾资源化前景广阔
2025-04-15
文|35斗《北京市生活垃圾管理条例》于5月1日起正式实施,其中指出,餐饮行业协会应当在厨余垃圾减量化工作中发挥行业自律和服务作用,引导企业行为,推广先进技术,督促落实本市厨余垃
乐鱼|极端组织成员称美军资助袭击叙政府军,提供武器、金钱、食物
2025-04-15
据央视军事,近日,叙利亚政府军抓获的3名极端组织成员接受媒体采访。他们是“95后”,其中一位还是“00后”,都接受过专业恐怖主义训练。他们指称美国是其发动袭击的幕后支持者,美军
乐鱼|《风味人间》才是拍出了食物的本质
2025-04-15
文|剧王陈晓卿一出,任何美食纪录片都要比之逊色。他的观众也身体力行地证明了这个事实:第一季《风味人间》9.1高分在前,第二季播完第4集,第二季的评分比第一季还高。怎么做到的?在
2025-04-15
并不是所有的食物摄影都是拍摄诱人的果蔬和菜肴,一项近日揭晓的 The Pink Lady® 美食摄影大赛向人们展示了食物与生活和社会之间的紧密关联。它是最基本的生存需求,也关乎
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