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1月1日,西贝餐饮董事长贾国龙在新年贺词中表示,2023年西贝餐饮集团整体营收超62亿元,创历史新高。2023年,西贝莜面村大众点评“五星门店”从年初的95家增长至149家,增长了57%,全年接待了3766万人次顾客进店就餐,儿童客流超640万人次。2023年西贝旗下零售品牌“西贝功夫菜”整体零售端收入超3.4亿,2024年西贝功夫菜将聚焦杂粮主食赛道。
贾国龙提到,在新的一年里,西贝的战略计划包括:稳健发展西贝莜面村国内业务,门店突破400家;快速发展贾国龙小锅牛肉业务,门店突破100家;全面启动西贝海外业务,要在美国成功破局。
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